Scheda tecnica FP100N
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FP100N/EM - FORNO PER PIZZA
Scheda tecnica
Caratteristiche Materiale di costruzione Refrattario alta qualità Capacità 5 Pizze | ||
Dimensioni Ingombro H cm 62,5x115x135 Camera di combustione Ø cm 100 Interno canna fumaria Ø cm 20 Peso al grezzo kg 500 | ||
Combustibile • Legna | ||
Accessori in dotazione • Portina in lamiera • Raccordo per tubo Ø cm 20 | ||
Descrizione
Uso professionale significa qualità ancora maggiore da offrire ai propri clienti: FP100 è garanzia di resistenza termica, grazie al materiale refrattario 100%. Inoltre, gli accessori sanno fare la differenza: per un’accuratezza ancora maggiore, è possibile avere un termometro con stelo da 5 cm, un termometro con sonda da 1,5 m e un kit isolamenti.
Questi fornisono integralmente composti da materiale di prima scelta altamente refrattario; se opportunamente coibentati, inoltre, sono in grado di conservare alte temperature fino a 12/15 ore dopo l’utilizzo. Possono essere installati all’esterno (prevedendo una idonea copertura) oppure all’interno. È necessario coibentarli adeguatamente sia sotto al piano fuoco sia sopra la cupola, per mantenere a temperatura il piano cottura e la volta.